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IOGURTE DE MORANGO CASEIRO COM PEDAÇOS DA FRUTA – FICA DELICIOSO

Olá, meus amores! Hoje temos uma receitinha de iogurte caseiro que fica igual ou até melhor do que o iogurte que encontramos no mercado. Antes de começar, gostaria de dizer que todas as informações sobre essa receita estão aqui na descrição desse vídeo, inclusive a lista de ingredientes e o preço de tudo.

Ingredientes

  • 1 litro de leite integral
  • 1 copo de iogurte natural integral (170g)

Passo a Passo

1. Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo para esquentar bem, quase fervendo.

2. Assim que o leite começar a quase levantar fervura, desligue o fogo e espere o leite esfriar um pouco, até atingir uma temperatura de 40 graus. Para ter uma ideia da temperatura, coloque o dedo limpo dentro do leite e certifique-se de que você consegue aguentar ficar 10 segundos sem queimar o dedo. É importante não deixar o leite esfriar mais do que isso.

3. Adicione o iogurte natural ao leite quente e mexa bem para misturar.

4. Transfira o leite para um recipiente com tampa e cubra com plástico filme ou um pano de prato/tolha.

5. Guarde o recipiente dentro do forno desligado para manter a temperatura quente. Deixe fermentar por 8 horas ou durante a noite.

6. Após o tempo de fermentação, retire o plástico filme e misture bem o iogurte, que estará consistente.

7. Agora é hora de saborizar o iogurte. Adicione o suco em pó de morango (ou qualquer sabor de sua preferência) e açúcar, se desejar. Misture bem.

8. Para deixar o iogurte mais cremoso e homogêneo, leve-o para bater na batedeira por 3 minutos. Se preferir, também pode bater no liquidificador.

9. Após bater, o iogurte estará pronto para ser colocado em potinhos. Utilize potes de 140ml ou outros recipientes de sua preferência.

10. Encha os potinhos até a marcação de limite e tampe-os.

11. Se desejar, você pode imprimir etiquetas personalizadas para os potinhos. Na descrição do vídeo, você encontrará um link para baixar etiquetas gratuitas. Caso queira etiquetas personalizadas com sua logomarca, também há um link para encomendar.

12. Leve os potinhos para a geladeira por aproximadamente 3 horas, para que fiquem mais firmes e gelados.

13. Prontinho! Agora você tem deliciosos iogurtes caseiros prontos para serem desfrutados por sua família, visitas ou clientes.

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Variações

Você também pode fazer iogurte de morango acrescentando uma geleia de morango no fundo dos potinhos. Para fazer a geleia, você vai precisar de:

  • 200g de morangos picados
  • 1/2 xícara de açúcar (70g)
  • Algumas gotinhas de limão

1. Em uma panela, coloque o açúcar, os morangos e o limão. Mexa bem em fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando. A geleia estará pronta quando os morangos estiverem macios e soltando facilmente do fundo da panela.

2. Após esfriar, coloque um pouco da geleia no fundo dos potinhos e complete com o iogurte. Tampe os potinhos e leve para geladeira por 3 horas.

3. Agora você tem iogurtes com geleia de morango deliciosos!

Conclusão

Espero que tenham gostado dessa receita de iogurte caseiro! É uma opção saudável, econômica e fácil de fazer. Com poucos ingredientes, você pode ter iogurtes deliciosos em casa, do seu jeito. Aproveite e experimente diferentes sabores e combinações. Tenho certeza de que sua família, visitas e clientes vão adorar. Se gostou desse vídeo, deixe um like e não se esqueça de se inscrever no canal para receber mais receitas deliciosas como essa. Um grande abraço e até a próxima!

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